20.04.21

Zucker, Fett und Salz: Wie soll die EU Lebensmittel besser kennzeichnen?

Das Handelsblatt berichtet über die Kontroverse um ein EU-weites Logo für Nahrungsmittel und beruft sich dabei auf eine Studie der cep-Partnerinstitute in Rom (Prof. Dr. Andrea De Petris) und Paris (Victor Warhem).

 

„Eine gute Lösung wäre zum einen das britische Ampelsystem, das Elemente von Nutri-Score und Nutrinform miteinander vereint.“ Das britische „Multiple Traffic Lights-System“ verbindet nach Ansicht der Experten das Beste aus dem französischen Nutri-Score- und dem italienischen Kennzeichnungssystem Nutrinform.

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