Vom Hof auf den Tisch (cepAnalyse)
Mit der „Vom Hof auf den Tisch“-Strategie will die EU-Kommission den Verbraucher in die Lage versetzen, sich einfacher für gesunde und nachhaltige Lebensmittel zu entscheiden. Eine cepAnalyse untersucht die verbraucherpolitischen Ziele und Maßnahmen der Strategie.
cepAnalyse
Die EU-Kommission verfolgt mit der Strategie ehrgeizige Ziele und sie enthält vielversprechende Ansätze: So wird eine verbindliche, EU-weite Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite einer Lebensmittelverpackung die Transparenz für den Verbraucher erhöhen. Dennoch sollten die Bedingungen für eine solche EU-weite Kennzeichnung auch auf EU-Ebene festgelegt werden. Da die meisten Lebensmittelabfälle von Haushalten produziert werden, sollte die EU-Kommission die Reduzierung jener Lebensmittelabfälle in den Mittelpunkt ihrer Politik stellen.
Die cepAnalyse erscheint auf Englisch.
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